Estrutura especializada que funciona como um órgão do sentido do olfato e que também pertence ao sistema respiratório; o termo inclui tanto o nariz externo como a cavidade nasal.

Porção da mucosa nasal (com as terminações nervosas sensitivas do OLFATO), localizada na cúpula de cada CAVIDADE NASAL. O epitélio olfatório (castanho amarelado) é constituído por NEURÔNIOS RECEPTORES OLFATÓRIOS, células em escova (brush cells), CÉLULAS-TRONCO e glândulas olfatórias associadas. Órgão Vomeronasal;

Neurônios localizados no epitélio olfatório contendo proteínas (RECEPTORES ODORANTES) que se ligam à substâncias odoríferas detectando então os odores. Esses neurônios enviam seus DENTRITOS para a superfície do epitélio com seus neurônios receptores olfatórios localizados nos cílios apicais imóveis. Seus AXÔNIOS não mielinizados fazem sinapse no BULBO OLFATÓRIO no CÉREBRO. DF Receptores Odorantes;

Uma parte especializada do sistema ofatório localizada na parte anterior do septo nasal na cavidade nasal. Células quimiosensitivas do órgão vomeronasal projetam fibras para o bulbo olfatório acessório através do nervo vomeronasal. A função primária deste órgão parece estar relacionada à sensibilidade dos feromônios que regulam o comportamento reprodutivo e outros comportamentos sociais. Enquanto pensava-se que esta estrutura permanecia ausente em primatas superiores adultos, dados recentes sugerem sua presença em humanos adultos.